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扎啤桶清洗機(jī)如何保養(yǎng)?
我們知道,啤酒中除了酒精和二氧化碳,還含有蛋白質(zhì),碳水化物和一些其他上百種物質(zhì)。所以說在使用的時候酵母等也會隨著啤酒進(jìn)入并吸附在管路和設(shè)備上。此外,還會有礦物質(zhì)的析出,也會殘留在管路和部件上。那么在這個時候我們就要做好扎啤桶清洗機(jī)的保養(yǎng)工作。
扎啤桶清洗機(jī)在使用的時候和其它的設(shè)備是一樣的,肯定是要做好它的保養(yǎng)的。這樣的話才不會影響它的下次使用。首先,應(yīng)當(dāng)遵循“供酒管路盡可能短”的原則,以避免操作困難,節(jié)約清潔成本。其實這幾年也都隨著供酒管路的加長,它的酒液大量起沫和其他打酒的問題也會增多,在這樣的情況下自然就造成大量酒損浪費(fèi)。此外,更長的管路還會增加設(shè)備的負(fù)擔(dān),有的時候還會歐增加設(shè)備維修和更換的成本。所以說我們在使用前也需要用化學(xué)清洗劑進(jìn)行清洗,并用冷水沖凈殘留后,才能打酒。這么做,可以去除扎啤桶清洗機(jī)里面可能存在的污染物,只有你做好它的維護(hù)和保養(yǎng)的話,才可以用的更長久一些的。在這里還會并把管路內(nèi)的氧氣趕走。在接上酒桶之前,還需要用二氧化碳將所有管路的空氣頂走,避免氧氣被壓入新開的酒桶內(nèi)。
扎啤桶清洗機(jī)在保養(yǎng)的時候檢查風(fēng)扇是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),風(fēng)扇過濾網(wǎng)是否堵塞,壓縮機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn),抽水電機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)都是要去查看的。要是在發(fā)現(xiàn)有問題的情況下那肯定是不能操作的。而且在進(jìn)行清潔的過程中,要嚴(yán)格遵守建議流程并且同時滿足必要的條件。我們在這里也一定要知道的是即便是按要求配比出的清洗劑,濃度足夠,但溫度和清洗時間不夠,那么也也無法達(dá)到理想的清潔效果。另外,你在維護(hù)的時候還可以去檢查C02表是否在正常壓力范圍內(nèi),是否有漏酒漏氣現(xiàn)象(檢查各個接頭)、它的酒頭是否漏酒,是否不正常工作,這些地方也都是不可忽視的。只有你做好的話才可以延長扎啤桶清洗機(jī)的壽命。而且也可以達(dá)到原有的一些效果。
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