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鮮啤罐廠家教你怎么區(qū)別扎啤和啤酒
扎啤
鮮啤酒是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi),利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。現(xiàn)在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫,因此啤酒的口感既清涼可口,價格又便宜,很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認(rèn)為是扎啤了。
啤酒
啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。因此,市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過處理的啤酒,保存時間較長。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲,增強消化功能,易使人發(fā)胖,熟啤則經(jīng)巴氏后鮮酵母被殺滅了。所以,瘦人宜飲生啤,胖人宜喝熟啤。
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