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扎啤桶介紹生啤就是鮮啤，突出一個“鮮”字。啤酒釀造好后，無需經(jīng)過高溫殺菌，只簡易地進行一次粗過濾，就直接灌裝，而且多用桶裝，由于未經(jīng)高溫殺菌，生啤保質(zhì)期很短，一般只有3～5天，所以大部分生啤都是就近銷售，無法長途跋涉運到外面去，只有啤酒廠附近的才能享用生啤的美味。

扎啤桶介紹生啤就像剛摘下來的鮮果子一樣，保留了啤酒的原始風(fēng)味和營養(yǎng)成分，含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白；清澈透亮金黃色澤的酒液和潔白細膩的泡沫，是新鮮如初品質(zhì)的詮釋。生啤無氣泡，入口純正、清爽醇香，還有一絲耐人尋味的苦澀。市場上的生啤一般都會標注出來，青島、三得利、雪花等品牌都有生啤系列。

扎啤桶介紹原漿其實也是生啤的一種，突出一個“原“字，比鮮啤更為純粹、濃郁，是啤酒發(fā)酵原液，人稱“液體面包”。啤酒釀造好以后，不加水、不過濾、不殺菌、不滅活，完完整整地保留了鮮活酵母原液里的所有成分。經(jīng)常喝啤酒的人都稱原漿是新鮮、原始的啤酒。麥香味濃郁，風(fēng)味獨特，泡沫豐富，口感新鮮純正。

扎啤桶介紹也許你會被原漿不夠清亮、還有渾濁的沉淀物誤會，一上來給一個差評，其實這些渾濁的沉淀物是酵母菌和優(yōu)良乳酸菌群，還有微小的啤酒花顆粒，非常營養(yǎng)。原漿與其他普通啤酒的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。原漿啤酒保質(zhì)期更短，常溫下保質(zhì)期一般是24～36小時，但是在12小時內(nèi)喝完。

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