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扎啤桶的使用說明
1.灌酒前的清洗
(1)每次灌酒前須清洗內膽、酒茅和單向閥,防止膽內臟物將酒茅和單向閥堵塞發生漏酒現象。
(2)定期殺菌。為了保證鮮啤酒的質量、風味以及消費者的利益,對在市場上周轉的啤酒保鮮楠須進行定期殺菌,十五天為一個周期。日常用雙氧水消毒,每半月用火堿水完全清洗一次。
2.灌酒手工灌酒。先將分配器把手提高到極限位置，再將分配器底部內槽對正板式酒茅上部的突沿，用力推進定位,然后壓下分配器把手到下極限位置。打開球閥扳手,酒液既自行注人,而桶內氣體在保壓單向閥的控制下,待達到0.15MP 壓力時自動由排氣嘴噴出,直至有酒液噴出時,表明桶內酒已注滿,立刻將球閥關閉。將分配器把手上提卸下即可。
(2)自動灌酒。用自動灌裝機灌酒時,請參照自動灌裝機使用說明書
3.出酒
將出酒嘴插接(或者旋轉)在單向閥上，操作旋扭或把柄,酒液既自動流出。當扎啤桶內外壓差為零時，則需將板式酒茅上的一字進氣閥左旋進氣后,方可繼續出酒,直到完全排盡。
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